竹豆是一種豆科植物,也被稱為竹子豆、飯豆、米豆。它的外觀類似竹子,因此得名竹豆。竹豆有淡淡的谷物香味,口感好,富含氮、磷、鉀、碳水化合物和粗蛋白質等營養成分。它... 全文
竹豆是一種豆科植物,種子成熟后可作為糧谷食用。它有不同的變種,其中紅色種皮的竹豆被稱為紅竹豆。竹豆外觀與赤小豆相似,但并不是中藥材。竹豆是一年生的莖蔓類植物,幼... 全文
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