以下為您介紹剖腹產柴魚湯有助于傷口愈合的幾種做法: 1. 準備材料:柴魚 3 兩,冬瓜半斤、姜 2 片,料酒 1 小勺,油、鹽適量。做法:將柴魚洗凈,放水中泡軟用手撕成條塊狀;冬瓜去皮洗凈切片,姜切絲;將油鍋燒熱,加入少許油,倒入柴魚、冬瓜翻炒至魚肉卷起;往鍋中加適量清水,加入料酒、姜絲,蓋上鍋蓋,溫火煮 15 分鐘;加入鹽調味即可。 2. 準備材料:鹽適量、水適量、胡椒粉適量、柴魚一條、油適量。做法:柴魚一條,剔鱗開肚把內臟搞掉清洗干凈;從魚尾往魚頭沿著魚脊椎剖開;把魚二邊的肉洗干凈;去皮去刺切片;魚頭魚骨魚皮清洗干凈放姜片煲成濃湯;把魚骨去渣留湯,再把柴魚片下入濃湯中燒至沸騰,灑上鹽,胡椒粉粉和蔥花即可。
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